米可以泡一整晚嗎？答案是肯定的！浸泡米飯不僅能夠縮短烹煮時間，還能使米粒吸收更多水分，提升口感與香氣。然而，過長時間的浸泡可能導致米粒過於軟爛，影響最終的料理效果。因此，建議根據米種調整浸泡時間，讓每一口米飯都能達到最佳風味。