不沾鍋若出現黏鍋現象，首先要檢查鍋具的清潔程度，確保無油污殘留。其次，適當調整烹調溫度，避免過高或過低。最後，使用適合的油脂，能有效防止食材黏附，讓烹飪過程更加順利。