在煮飯的過程中，許多人習慣性地洗米，認為這樣能去除雜質和多餘的澱粉。然而，研究顯示，適度不洗米可以保留更多的營養成分，並提升米飯的口感。選擇不洗米，讓我們的飲食更健康、美味！