新的不銹鋼鍋在使用前，正確的清洗方法至關重要。首先，使用溫水和中性洗潔劑輕輕擦洗，避免使用鋼絲球，以免刮傷表面。清洗後，徹底沖洗並用柔軟的布擦乾，這樣可以保持鍋具的光澤與耐用性，延長使用壽命。

不銹鋼鍋因其耐用性和美觀而受到廣泛喜愛，但許多人擔心食物會粘鍋。要避免這一問題，首先確保鍋具充分加熱，然後再加入油。選擇高煙點的油，並在烹調前讓油均勻覆蓋鍋底，這樣可以有效減少食物粘附的情況，讓烹飪過程更加順利。