丙二醇並非酒精，雖然它在化學結構上與酒精相似，但其性質和用途卻大相徑庭。丙二醇主要用作食品添加劑和藥物溶劑，具有良好的安全性和穩定性，適合各種應用。因此，了解其特性對於消費者選擇產品至關重要。

甘油與丙二醇常被混淆，但實際上它們是不同的化合物。甘油是三元醇，主要用於食品和化妝品中，具有保濕特性；而丙二醇則是二元醇，廣泛應用於製藥和工業。了解這兩者的區別，對於選擇合適的產品至關重要。

丙二醇是一種常見的食品添加劑和化妝品成分，許多人對其安全性產生疑慮。研究顯示，適量使用的丙二醇對人體無害，並且在許多國家被認可為安全。然而，過量攝入可能引發健康問題，因此應謹慎使用，選擇合格產品。