在英國漢學家及科技史專家李約瑟的評價中，誰人被譽為「中國整部科學史中最卓越的人物」？這位傑出的人物不僅在科學領域有著深遠的影響，更是中華文化的象徵。深入探討其成就，將有助於我們理解中國科學的發展脈絡及其對世界的貢獻。