在服用中藥期間，避免食用水果是因為水果中的某些成分可能會影響藥效。例如，柚子和檸檬等水果會干擾肝臟代謝，導致藥物效果減弱或產生副作用。因此，為了確保中藥的療效，建議在服藥期間暫時遠離水果。