肝臟是人體的重要器官，負責解毒和代謝。選擇富含抗氧化劑的食物，如綠葉蔬菜、堅果和莓果，能有效保護肝細胞，促進肝臟健康。此外，適量攝取富含Omega-3脂肪酸的魚類，亦有助於減少肝臟發炎，維持良好的肝功能。