在蒸東西時，使用保鮮膜可以有效防止水蒸氣進入食物，保持食材的鮮嫩與風味。此外，保鮮膜還能避免食物表面乾燥，確保蒸煮過程中的水分不流失。因此，選擇適當的保鮮膜，將有助於提升蒸煮效果，讓每一道菜餚更加美味可口。