在烹調冷凍干貝時，許多人會疑惑是否需要退冰。其實，適當的退冰過程能夠保留干貝的鮮美口感與質地。建議將干貝放入冰箱冷藏室，慢慢解凍，這樣能避免水分流失，確保每一口都鮮嫩可口。