冷凍的湯可以直接加熱，但需注意幾個要點。首先，建議將湯提前轉移至冰箱解凍，以確保均勻加熱，避免局部過熱或冷卻。其次，使用微波爐時，應定期攪拌，以促進熱量均勻分布。這樣不僅能保持湯的風味，還能確保食品安全。