冷凍的肉雖然可以直接烤，但這樣做可能會影響肉質和口感。建議先將肉解凍，以確保均勻受熱，避免外熟內生的情況發生。適當的解凍不僅能提升風味，還能確保食品安全，讓您享受更美味的烤肉體驗。