米酒的加入時機對於料理的風味至關重要。在烹調過程中，適時添加米酒能夠提升食材的鮮香，去腥解膩，並增添層次感。無論是燉煮還是炒菜，掌握好時機，讓米酒的香氣充分釋放，定能讓您的菜餚更加美味可口。