在製作南瓜餅時，選擇合適的粉類至關重要。推薦使用中筋麵粉，因其能提供理想的彈性與口感，讓南瓜餅外酥內軟，風味更佳。此外，若想增添風味，可考慮加入少量的糯米粉，讓餅皮更加Q彈。選對粉，讓您的南瓜餅更加美味可口！