去殼竹筍煮湯，不僅能保留其鮮美的口感，還能釋放出獨特的香氣。將竹筍切片，與高湯、香菇、豬骨一同熬煮，能讓湯品更加鮮甜。這道湯不僅滋味絕佳，更富含營養，適合全家共享。