羊肉的腥味常常讓人望而卻步，但其實只要掌握幾個簡單的方法，就能輕鬆去除。首先，浸泡在清水中，加入少許鹽，能有效去除血水。其次，使用生薑、大葱和料酒，能進一步中和腥味，讓羊肉更加美味可口。

去腥味是烹飪中不可或缺的一環，尤其在處理魚類和肉類時。使用檸檬汁、姜片或米酒等天然材料，不僅能有效去除腥味，還能提升食材的鮮美。掌握這些技巧，讓您的料理更加美味可口！