羊肉爐的美味常被羊騷味所困擾，但透過幾個簡單的方法，我們可以有效去除這種異味。首先，選擇新鮮的羊肉，並在烹煮前用清水浸泡，去除血水。其次，加入生薑、蔥、蒜等香料，能有效中和羊肉的腥味。最後，適量的米酒或白酒也能提升羊肉的風味，讓羊肉爐更加美味可口。