地瓜的葉子不僅美味，還富含營養，含有豐富的維生素和礦物質。食用地瓜葉可以促進消化、增強免疫力，並有助於抗氧化。無論是清炒、煮湯，還是做成沙拉，都是健康的選擇，值得嘗試！