木柵高工提供多元實務科系，涵蓋機械科、電機科、電子科、資訊科、化工與能源科，以及汽車科與建築科，並設有自動化與智慧製造課程。學校強調產學合作，強化實習與專題研發，培養學生動手與解決問題的專業能力，適合立志在台灣產業界追求技術與創新的人才。校內設備齊全，實習基地遍佈台北及新北市的產業園區，與多家企業簽訂實習與就業合作，讓學生畢業即上手。