在烹飪中，味醂常用於增添風味，但若無法取得，亦可考慮其他替代品。可以使用米酒加少許糖，或是白葡萄酒混合蜂蜜，這些選擇能有效模擬味醂的甜味與香氣，讓您的料理依然美味可口。