在使用土鍋之前，開鍋是必不可少的步驟。透過正確的開鍋方法，不僅能延長土鍋的使用壽命，還能提升烹飪效果。首先，將土鍋浸泡在水中數小時，然後慢慢加熱，讓土鍋均勻受熱，這樣能有效避免裂紋的產生。選擇適當的開鍋方式，讓您的土鍋發揮最佳性能！