香菜的價格之所以高昂，主要源於其生長環境的特殊需求與氣候限制。香菜對土壤質量及氣候條件要求嚴格，生長周期短，產量有限。此外，市場需求持續上升，使得供需失衡，進一步推高了價格。因此，了解香菜的生產挑戰，有助於我們更好地認識其價值。

房價的決定因素複雜多樣，除了市場供需關係外，政府政策、經濟環境及社會心理等皆扮演關鍵角色。了解這些因素，有助於我們更理性地看待房地產市場，做出明智的投資決策。