菜脯作為一種受歡迎的醃製食品，富含纖維和多種營養成分，適量食用對健康有益。然而，因其鈉含量較高，建議每日攝取量應控制在適當範圍內，以避免過量攝取鹽分。常吃菜脯時，搭配新鮮蔬菜，能更好地平衡飲食，促進健康。