台灣西部海岸擁有豐富的海洋生態，常見的魚類如鯖魚、鯛魚及石斑魚等，不僅美味可口，更是當地漁業的重要資源。了解這些魚類的特性與生態，能促進可持續漁業發展，保護我們的海洋環境。