在料理界，XO醬與干貝醬各具特色，卻常被混淆。XO醬以其豐富的海鮮風味和香辣口感著稱，適合用於炒菜或作為調味品；而干貝醬則以鮮美的干貝風味為主，適合提升湯品或醬汁的層次。選擇合適的醬料，能讓您的菜餚更具風味，提升整體用餐體驗。