在烹飪新鮮排骨時,飛水是一個不可忽視的步驟。這不僅能去除表面的血水和雜質,還能有效提升肉質的鮮嫩度與口感。透過飛水,排骨的風味將更加純粹,讓每一口都充滿美味。選擇飛水,讓您的料理更上一層樓!
標籤: 廚房小技巧
如何讓麵條不黏在一起?
在煮麵條時,許多人常常面臨麵條黏在一起的困擾。為了避免這種情況,建議在水中加入適量的鹽,並在煮麵後立即用冷水沖洗,這樣不僅能保持麵條的彈性,還能讓每根麵條分開,口感更佳。
在煮麵條時,許多人常常面臨麵條黏在一起的困擾。為了避免這種情況,建議在水中加入適量的鹽,並在煮麵後立即用冷水沖洗,這樣不僅能保持麵條的彈性,還能讓每根麵條分開,口感更佳。