在探討「骨頭是廚餘嗎？」這個問題時，我們必須認識到骨頭的價值。雖然骨頭在廚餘分類中常被忽視，但它們實際上可以成為製作高湯的關鍵成分，釋放出豐富的營養與風味。因此，將骨頭視為廚餘不僅浪費資源，也削弱了我們的烹飪潛力。