在烹煮意大利米時，是否需要洗米常常引發爭議。事實上，洗米可以去除表面的多餘澱粉，避免煮出來的米飯過於黏稠，影響口感。為了獲得更完美的意大利米料理，建議在烹煮前輕輕沖洗，讓每一口都更加美味可口。