在薑母鴨的烹調過程中，加入米酒不僅能提升湯頭的風味，還能增添一層獨特的香氣。米酒中的酒精在烹煮過程中會揮發，留下的香氣與薑的辛辣相互融合，使整道菜更加美味可口。因此，為了讓薑母鴨的風味更加豐富，建議您在烹調時適量添加米酒。

薑母鴨是一道深受喜愛的傳統美食，許多人對其成分充滿好奇。其實，薑母鴨的湯底通常不含酒，主要以薑、香料及鴨肉熬煮而成，旨在提供溫暖與滋補的效果。選擇薑母鴨時，您可以放心享用，無需擔心酒精的影響。