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標籤: 料理藝術
為什麼可麗露要用蜂蠟?
可麗露之所以使用蜂蠟,是因為蜂蠟能有效提升其外皮的酥脆度與光澤感。蜂蠟的天然特性不僅增添了風味,還能防止水分流失,確保內餡的濕潤與香甜。選擇蜂蠟,讓可麗露的口感更加完美,值得每位甜點愛好者的品嚐。
可麗露之所以使用蜂蠟,是因為蜂蠟能有效提升其外皮的酥脆度與光澤感。蜂蠟的天然特性不僅增添了風味,還能防止水分流失,確保內餡的濕潤與香甜。選擇蜂蠟,讓可麗露的口感更加完美,值得每位甜點愛好者的品嚐。