想在家輕鬆做出媲美餐廳的油封鴨嗎？秘訣就在於耐心與細節！首先，選用台灣在地櫻桃鴨，以鹽、香料醃漬入味。接著，低溫油封，讓鴨肉軟嫩多汁，外皮金黃酥脆。最後，高溫烘烤，享受那令人難忘的美味！

芋頭控注意！火鍋裡的芋頭，為何總能「佔領」整個鍋底？秘密就在於芋頭富含澱粉，遇熱後澱粉釋放，湯頭瞬間濃稠，芋頭也更容易崩解，形成綿密口感，讓你一口接一口，欲罷不能！