清酒變黃的現象常讓人疑惑，但這並不一定代表酒的品質下降。若保存得當，清酒中的成分可能因氧化而改變顏色，卻仍可保持其風味。建議在品飲前仔細觀察香氣與口感，若無異味，則可安心享用。