在現代飲食中，生菜的角色愈發重要，但你是否知道其實有許多其他蔬菜也能替代生菜？例如，菠菜、瑞士甜菜和羽衣甘藍等，這些蔬菜不僅營養豐富，口感也相當出色，能為你的沙拉增添多樣性與風味。選擇這些替代品，讓你的餐桌更加健康與美味！

木薯粉與玉米粉雖然都是常見的澱粉類食材，但它們的來源和特性截然不同。木薯粉源自木薯根，具有較高的黏性和透明度，適合用於製作珍珠奶茶等食品；而玉米粉則來自玉米，口感較為粗糙，常用於烘焙和煮食。了解這些差異，能幫助您在烹飪中選擇最合適的材料，提升料理的風味與質感。

在現代飲食中，生菜不僅限於傳統的萵苣。許多蔬菜如菠菜、瑞士甜菜及羽衣甘藍等，都可以作為生菜的替代品。這些蔬菜不僅富含營養，還能增添色彩與口感，讓您的沙拉更加豐富多樣。選擇這些替代品，讓健康飲食變得更有趣！