南瓜是根嗎?

南瓜常被誤認為根類植物,實則屬於葫蘆科的果實。它的生長方式與根類作物截然不同,主要依賴莖部吸收養分。了解南瓜的正確分類,有助於我們更好地認識其營養價值及烹飪用途。