根莖類食物是我們飲食中不可或缺的營養來源，它們富含纖維、維生素及礦物質，對於促進消化和增強免疫力具有重要作用。常見的根莖類食物如馬鈴薯、紅蘿蔔和生薑，不僅美味，還能提升菜餚的風味。選擇這些食物，讓您的飲食更加均衡健康！