梅樹的枝幹上確實有刺，這是其自然防禦機制之一。這些刺不僅能保護樹木免受動物的侵害，還能促進其生長環境的穩定。因此，了解梅樹的特性，有助於我們更好地栽培與保護這種美麗的植物。