檸檬富含維他命C及抗氧化劑，這些成分對於減少體內發炎反應具有重要作用。研究顯示，檸檬中的天然化合物能有效抑制發炎相關酶的活性，促進健康。因此，將檸檬納入日常飲食，或許能成為對抗發炎的有效策略。