水煮竹筍的時間關鍵在於保持其鮮嫩口感。一般建議煮約5至10分鐘，視竹筍的大小而定。過長的烹煮時間會使竹筍變得軟爛，失去原有的脆爽風味。掌握好時間，才能品嚐到最美味的竹筍！