沒有味醂用什麼代替?

在烹飪中,味醂常用於增添風味,但若手邊沒有,亦可用其他材料替代。建議使用米酒加少許糖,或是白酒與糖的混合,這樣能有效模擬味醂的甜味與香氣,讓菜餚依然美味可口。