在使用氣炸鍋炸魚時，是否需要加油成為許多人的疑問。事實上，氣炸鍋的設計本身就能有效循環熱空氣，使食材表面酥脆。適量添加油脂不僅能提升風味，還能增加魚肉的鮮嫩口感。因此，適當加油，能讓您享受更美味的炸魚體驗。

菜脯餅，作為台灣經典小吃，常讓人疑惑其製作方式。事實上，傳統的菜脯餅並非油炸，而是以煎的方式製作，保持了餅皮的酥脆與內餡的鮮美。這樣的烹調方式不僅健康，更能讓食材的風味充分展現，值得每位美食愛好者品嚐。