在使用鐵鍋時，選擇合適的油至關重要。建議使用高煙點的油，如花生油或菜籽油，這樣能有效防止油煙過多，並提升食物的風味。此外，這些油能更好地保護鍋面，延長鐵鍋的使用壽命。選擇正確的油，讓您的烹飪體驗更上一層樓！