香菇泡熱水是提升其風味與營養的絕佳方法。熱水能有效釋放香菇中的香氣與有效成分，讓湯品更加鮮美，並增強其抗氧化及免疫調節的功效。選擇適當的泡水時間，讓香菇的美味與健康雙重享受！