洗米是烹飪中不可忽視的步驟，正確的洗米方法能去除米粒表面的雜質與多餘的澱粉，讓米飯更加香滑可口。首先，將米放入清水中輕輕揉搓，然後倒掉浑水，重複數次，直到水變清。這樣不僅能提升米飯的口感，還能確保健康，讓每一口都充滿美味與安心。