在處理雞肉時，許多人會疑惑是否需要清洗。專家指出，洗雞肉不僅無法有效去除細菌，反而可能將細菌散播至廚房其他表面，增加食物中毒的風險。因此，建議直接用適當的烹調方式來確保食品安全。