海帶芽在烹調前是否需要泡水，這是一個常見的疑問。事實上，泡水不僅能去除海帶芽的鹹味，還能使其更柔軟，提升口感。經過浸泡後，海帶芽的營養成分更易被人體吸收，讓您的菜餚更加美味健康。因此，建議您在烹飪前先將海帶芽泡水，以獲得最佳的烹調效果。

台灣擁有豐富的海洋資源，海帶芽作為一種營養價值極高的海藻，當然也不例外。它不僅富含膳食纖維和礦物質，還具有促進消化和降低膽固醇的功效。選擇台灣本地的海帶芽，讓我們一起支持在地產業，享受健康美味的海洋滋味！