穆斯林不吃豬肉的原因主要源於宗教信仰。根據《古蘭經》的教導，豬被視為不潔的動物，食用豬肉被禁止。這一禁忌不僅是宗教規範，更是穆斯林文化和身份的重要組成部分，體現了對信仰的尊重與遵循。

在土耳其，豬肉並非主流食材，因為大多數土耳其人信奉伊斯蘭教，遵循清真飲食規範。這使得牛肉、羊肉和雞肉成為餐桌上的主要選擇。了解這一文化背景，有助於更深入地欣賞土耳其的美食精髓。