開火鍋店不僅是一門美食事業，更需遵循法律規範。首先，必須取得營業執照，確保合法經營。此外，食品衛生許可證是保障顧客健康的關鍵，還需申請消防安全證明，確保店內安全。這些證照不僅是法律要求，更是提升顧客信任的基石。