在炸菇的過程中，選擇合適的粉類至關重要。使用低筋麵粉能夠保持菇類的鮮嫩口感，而玉米粉則能增添酥脆的外皮。若想追求更獨特的風味，米粉也是不錯的選擇。選對粉，讓炸菇更美味！