在使用鐵鍋之前，開鍋是必不可少的步驟。透過正確的開鍋方法，不僅能有效去除鍋內的雜質，還能形成一層天然的防粘層，提升烹飪效果。選擇適合的油，均勻塗抹，並加熱至冒煙，這樣能讓你的鐵鍋更耐用，烹調出美味佳餚。

在烹飪的過程中，掌握基本技巧是關鍵。選擇新鮮食材、合理搭配調味料，能讓每道菜色更加美味。透過不斷實踐與創新，您將能夠提升烹飪水平，為家人和朋友帶來驚喜的美食體驗。

在烹飪中，精確的測量至關重要，尤其是當我們談到「1匙幾克」時。了解不同食材的重量轉換，不僅能提升料理的口感，還能確保營養均衡。掌握這一知識，讓您的廚藝更上一層樓！

在烹飪中，精確的計量是成功的關鍵。一大匙的重量因食材而異，通常約為15克至20克。了解這一點不僅能提升料理的口感，還能確保每道菜的風味達到最佳。掌握這個知識，讓您的廚藝更上一層樓！