不銹鋼鍋因其耐用性和美觀而受到廣泛喜愛，但許多人擔心食物會粘鍋。要避免這一問題，首先確保鍋具充分加熱，然後再加入油。選擇高煙點的油，並在烹調前讓油均勻覆蓋鍋底，這樣可以有效減少食物粘附的情況，讓烹飪過程更加順利。